La Mancomunidad Urola Kosta ha puesto en marcha la iniciativa Ostaurola, dirigido a la ciudadanía de la comarca que quiere trabajar en hostelería. En vista de «los buenos resultados» del curso organizado por la Asociación de Hostelería Zurekin y la escuela de Hostelería Aiala en junio de 2023, la Mancomunidad Urola Kosta ha decidido ampliar esta experiencia a la comarca y lo ha hecho en colaboración con todas las Asociaciones de Hostelería de la comarca (Gertu, asociación de comerciantes y hosteleros de Zumaia; Arkupe, asociación de comerciantes, hosteleros y profesionales de Orio; y Zurekin, asociación de hosteleros de Zarautz). «Y es que el atractivo turístico de la comarca Urola Kosta es notable, es por ello que las empresas turísticas, los alojamientos, el comercio y el sector hostelero tienen mucha fuerza en la comarca», señalan desde la Mancomunidad.
A partir de noviembre
La iniciativa Ostaurola arrancará el próximo mes de noviembre con una formación de 60 horas y estará dirigida a las personas residentes en la comarca que quieren trabajar en el ámbito de la hostelería. Será del 6 de noviembre al 20 de diciembre, de 9.30 a 12.30, en el centro Aiala Ostalaritza Eskola de Zarautz.
El temario será el siguiente, Operaciones básicas en bar-cafetería; Operaciones básicas en restaurante: Servicios en bar-cafetería; Servicios en restaurante y eventos especiales; El vino y su servicio; Ofertas gastronómicas; Técnicas de comunicación en restauración; Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos; Formación y orientación laboral y euskara. La formación será teórico-práctica y las prácticas se realizarán en las instalaciones de Aiala. Asimismo, se creará una bolsa de empleo del ámbito hostelero con las personas que participen en la iniciativa con el fin de cubrir las necesidades de personas de las personas socias de la asociación hostelera comarcal.
Inscripciones
La inscripción ya está abierta y las personas interesadas pueden matricularse a través de la sede electrónica de la Mancomunidad Urola Kosta. En cualquier caso, aquellas personas que no puedan realizar la tramitación electrónica podrán inscribirse de forma presencial en la propia Mancomunidad de 08.00 a 14.00 horas. Las personas interesadas en obtener más información pueden dirigirse al Servicio de empleo de la Mancomunidad (Vanessa Garcia, Olaia Sainz): 943890808 o lanpoltsa@urolakosta.eus En la actualidad, Urola Kosta cuenta con un total de 3.340 establecimientos de hostelería y alojamiento. En la comarca, en 2023, este sector ha creado ya 1.574 puestos de trabajo directos. «Estos datos ponen de manifiesto la importancia del sector en la comarca», añaden.